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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000810504721 |
書誌種別 |
和書 |
書名 |
果実の事典 |
著者名 |
杉浦 明/編集
宇都宮 直樹/編集
片岡 郁雄/編集
久保田 尚浩/編集
米森 敬三/編集
|
書名ヨミ |
カジツ ノ ジテン |
著者名ヨミ |
スギウラ アキラ |
出版者 |
朝倉書店
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2008.11 |
ページ数 |
11,622p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥20000 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-254-43095-0 |
ISBN13 |
978-4-254-43095-0 |
分類 |
625.036
|
件名 |
果実-便覧 |
内容紹介 |
日本はもとより世界に分布し、かつ栽培されている果実について、その起源から植物学的特徴、栽培沿革、品種、加工・利用、栄養成分・機能性成分、生産と消費等について、総合的・網羅的に記述した事典。 |
著者紹介 |
1938年鳥取県生まれ。石川県立大学生物資源環境学部教授、京都大学名誉教授。農学博士。 |
内容細目
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
所蔵館 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
0021824198 | 県立図書館 | 336.8/ワカ/ | 書庫1 | 一般和書 | 貸可資料 | 在庫 |
○ |
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