検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

牛肉料理大全　　部位を使い分ける技術が一冊で学べる　旭屋出版MOOK　　　

出版者 旭屋出版
出版年月 2010.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000020257
書誌種別 和書
書名 牛肉料理大全　　部位を使い分ける技術が一冊で学べる　旭屋出版MOOK　　　
書名ヨミ ギュウニク リョウリ タイゼン　ブイ オ ツカイワケル ギジュツ ガ イッサツ デ マナベル　アサヒヤ シュッパン ムック　
叢書名 旭屋出版MOOK
出版者 旭屋出版
出版地 東京
出版年月 2010.7
ページ数 112p
大きさ 28cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-7511-0880-2
ISBN13 978-4-7511-0880-2
分類 596.33
件名 料理-肉　料理(西洋)-フランス　牛肉
内容紹介 「プティ・ポワン」の北岡尚信シェフがフランスの牛肉文化と調理法を伝授。フランス料理の枠を究めるスペシャリテ集、牛肉大国フランスの最新レポート、肉牛の代表的な品種小事典なども収録。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022042626県立図書館596.3/ｷｭ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

チェコ　スロバキア
【チェコじゃないスロヴァキア　：　中…】 チェコじゃないスロヴァキア　：　中…
増根 正悟／著 【翻訳とパラテクスト　：　ユングマン…】 翻訳とパラテクスト　：　ユングマン…
阿部 賢一／著 【チェコを知るための60章】 チェコを知るための60章
薩摩 秀登／編著… 【チェコ・アヴァンギャルド　：　ブッ…】 チェコ・アヴァンギャルド　：　ブッ…
西野 嘉章／著 【チェコのヤポンカ　：　私が子どもの…】 チェコのヤポンカ　：　私が子どもの…
木村 有子／著 【スロヴァキアを知るための64章】 スロヴァキアを知るための64章
長與 進／編著,… 【コスマス年代記　：　プラハ教会・聖…】 コスマス年代記　：　プラハ教会・聖…
コスマス／[著]… 【チェコスロヴァキア軍団と日本　：　…】 チェコスロヴァキア軍団と日本　：　…
長與 進／編著 【チェコSF短編小説集2】 チェコSF短編小説集2
ヤロスラフ・オル… 【図説チェコとスロヴァキアの歴史】 図説チェコとスロヴァキアの歴史
薩摩 秀登／著 【チェコ・ゴシックの輝き　：　ペスト…】 チェコ・ゴシックの輝き　：　ペスト…
石川 達夫／著 【チェコスロヴァキア軍団　：　ある義…】 チェコスロヴァキア軍団　：　ある義…
林 忠行／著 【火の鳥ときつねのリシカ　：　チェコ…】 火の鳥ときつねのリシカ　：　チェコ…
木村 有子／編訳… 【中央ヨーロッパ　：　歴史と文学】 中央ヨーロッパ　：　歴史と文学
桂 元嗣／著 【ヤン・フスの宗教改革　：　中世の終…】 ヤン・フスの宗教改革　：　中世の終…
佐藤 優／著 【ミュシャと日本、日本とオルリク】 ミュシャと日本、日本とオルリク
 【ニューエクスプレスプラス チェコ語】 ニューエクスプレスプラス チェコ語
保川 亜矢子／著 【チェコSF短編小説集[1]】 チェコSF短編小説集[1]
ヤロスラフ・オル… 【プラハ、二〇世紀の首都　：　あるシ…】 プラハ、二〇世紀の首都　：　あるシ…
デレク・セイヤー… 【変化型で見るチェコ語単語集3000】 変化型で見るチェコ語単語集3000
金指 久美子／編… 【ヨーロッパはプラハで死んだ　：　ヒ…】 ヨーロッパはプラハで死んだ　：　ヒ…
ユルゲン・ゼルケ… 【中東欧の文化遺産への招待　：　ポー…】 中東欧の文化遺産への招待　：　ポー…
四方田 雅史／編… 【命の水　：　チェコの民話集】 命の水　：　チェコの民話集
カレル・ヤロミー… 【中欧の詩学　：　歴史の困難】 中欧の詩学　：　歴史の困難
ヨゼフ・クロウト… 【プラハのバロック　：　受難と復活の…】 プラハのバロック　：　受難と復活の…
石川 達夫／[著…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。