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書誌情報サマリ

書名

静岡茶の発展と建築・文化の近代化　　　　　　

著者名 二村　悟／著
著者名ヨミ ニムラ サトル
出版者 静岡県立大学食品栄養科学部食品栄養学（木苗直秀教授）研究室
出版年月 ２００９．３

書誌詳細

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タイトル番号 1000902028516
書誌種別 地域資料
書名 静岡茶の発展と建築・文化の近代化　　　　　　
著者名 二村　悟／著
書名ヨミ シズオカチャ　ノ　ハッテン　ト　ケンチク　ブンカ　ノ　キンダイカ　　　
著者名ヨミ ニムラ サトル
出版者 静岡県立大学食品栄養科学部食品栄養学（木苗直秀教授）研究室
出版地 〔静岡〕
出版年月 ２００９．３
ページ数 １２３ｐ
大きさ ３０ｃｍ
言語区分 日本語
分類 S617
目次 １、静岡茶を育んできた文化、１．１、「静岡県の茶」を宣伝するサインの変遷、１．２、Ｍｏｂｉｌｅ　ｔｅａ「携帯用のお茶」の移りかわり、１．３、静岡茶とカフェイン産業の歴史、１．４、アメリカにおける日本茶の飲用方法、幕末から明冶へ、２．茶畑と農家、２．１、茶畑、２．１．１、土居、２．１．２、簡易住居、２．１．３、水利、２．２、農家、２．２．１、茶部屋、２．２．１．１、変遷、２．２．１．２、旧加藤家、２．２．１．３、ノキバ、２．２．２、茶部屋から製茶工場へ、静岡市葵区（旧清沢村相俣・黒俣地区）における事例、２．２．２．１、ドマニワでの製茶作業について、２．２．２．２、旧大棟藤吉家茶部屋について、２．２．２．３、旧築地春吉家茶部屋について、２．２．３、製茶工場、２．２．３．１、製茶工場の変遷、２．２．３．２、経済的単位工場、２．２．３．３、共同製茶場、２．２．３．４、旧丸尾文六家製茶場、２．２．３．５、茶部屋の工場化、２．２．３．６、旧上相俣共同製茶場、３、町家と都市、３．１、日除け、３．１．１、普及、３．１．２、発生、３．１．３、国立茶業試験場審査室、３．１．４、衰退、３．２、町家と再製工場、３．２．１、間取りの復元、小山兼吉商店を例に、３．２．２、駿岡社、３．２．３、菊川市・旧堀之内再製所の赤レンガ建物、３．２．４、間取りの復元、３．３、都市、３．３．１、町並み、３．３．２、開発、４、静岡茶の流通、４．１、流通と消費、４．１．１、明治中期・横浜中條支店宛の茶の送券、４．１．２、明治期、東北地方における静岡茶の消費、資料、向笠園製茶工場、初出一覧



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