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書誌情報サマリ

書名

美味しいサンマはなぜ消えたのか?　　　文春新書　1437　　

著者名 川本 大吾／著
著者名ヨミ カワモト ダイゴ
出版者 文藝春秋
出版年月 2023.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000787149
書誌種別 和書
書名 美味しいサンマはなぜ消えたのか?　　　文春新書　1437　　
著者名 川本 大吾／著
書名ヨミ オイシイ サンマ ワ ナゼ キエタ ノカ　　ブンシュン シンショ　
著者名ヨミ カワモト ダイゴ
叢書名 文春新書
叢書巻次 1437
出版者 文藝春秋
出版地 東京
出版年月 2023.12
ページ数 191p
大きさ 18cm
価格 ￥９００
言語区分 日本語
ISBN 4-16-661437-0
ISBN13 978-4-16-661437-0
分類 662.1
件名 水産業-日本
内容紹介 冷凍技術が発達し、スーパーなどでは輸入魚が幅を利かせ、中国による乱獲なども重なり「日本の地魚」は消えつつある。深刻な状況に置かれている日本の漁業・水産業の現状を説明し、魚大国・ニッポン復活への戦略を考察する。
著者紹介 東京都生まれ。専修大学卒業。時事通信社水産部長。著書に「ザ・築地」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024041592県立図書館080/ﾌﾝ/1437閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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