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書誌情報サマリ

書名

嗜好品の謎、嗜好品の魅力　　高校生からの歴史学・日本語学・社会学入門　成蹊大学人文叢書　15　　

著者名 成蹊大学文学部学会／編 　 小林 盾／責任編集 　 中野 由美子／責任編集
著者名ヨミ セイケイ ダイガク ブンガクブ ガッカイ　コバヤシ ジュン　ナカノ ユミコ
出版者 風間書房
出版年月 2018.3

書誌詳細

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タイトル番号 1006000287349
書誌種別 和書
書名 嗜好品の謎、嗜好品の魅力　　高校生からの歴史学・日本語学・社会学入門　成蹊大学人文叢書　15　　
著者名 成蹊大学文学部学会／編 小林 盾／責任編集 中野 由美子／責任編集
書名ヨミ シコウヒン ノ ナゾ シコウヒン ノ ミリョク　コウコウセイ カラ ノ レキシガク ニホンゴガク シャカイガク ニュウモン　セイケイ ダイガク ジンブン ソウショ　
著者名ヨミ セイケイ ダイガク ブンガクブ ガッカイ
叢書名 成蹊大学人文叢書
叢書巻次 15
出版者 風間書房
出版地 東京
出版年月 2018.3
ページ数 240p
大きさ 20cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-7599-2223-3
ISBN13 978-4-7599-2223-3
分類 383.8
件名 嗜好品
内容紹介 コーヒー、チョコレート、たばこなど、生活に彩りやアクセントを与え、豊かなライフスタイルを支える嗜好品。歴史学・日本語学・社会学という3つの学問分野から、世界と日本の嗜好品の謎にアプローチし、その魅力を探る。



内容細目

1 コーヒーか、紅茶か   トルコにおける嗜好飲料の変遷、歴史学からのアプローチ   11-31
佐々木 紳／著
2 「食べる」チョコレートはどのように生まれたのか   イギリスの役割、歴史学からのアプローチ   33-59
竹内 敬子／著
3 アメリカにおける禁酒運動の担い手は誰だったのか   歴史学からのアプローチ   61-80
中野 由美子／著
4 たばこを吸うのは権利か   アメリカにおける喫煙と権利の問題、社会学・歴史学からのアプローチ   81-103
権田 建二／著
5 イスラーム教徒の好きな嗜好品はなにか   インドネシア人の分析、社会学からのアプローチ   105-133
小林 盾／著 岡本 正明／著
6 奈良時代の人々は肉を食べていたのか   歴史学からのアプローチ   137-158
有富 純也／著
7 和菓子の包装紙の文字はなぜ読みにくいのか   日本語学からのアプローチ   159-199
久保田 篤／著
8 日本人の好きな嗜好品はなにか   アンケートとイラストの分析、社会学からのアプローチ   201-217
小林 盾／著 川端 健嗣／著
9 たばこはスポーツとどう関わってきたのか   彩りから禁止への変遷、社会学からのアプローチ   219-240
稲葉 佳奈子／著

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023250764県立図書館383.8/ｾｲ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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