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書誌情報サマリ

書名

日本の食力　　国産農産物がおいしい理由　　　　

著者名 山本 謙治／著
著者名ヨミ ヤマモト ケンジ
出版者 家の光協会
出版年月 2009.10

書誌詳細

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タイトル番号 1000910643775
書誌種別 和書
書名 日本の食力　　国産農産物がおいしい理由　　　　
著者名 山本 謙治／著
書名ヨミ ニホン ノ ショクジカラ　コクサン ノウサンブツ ガ オイシイ ワケ　　
著者名ヨミ ヤマモト ケンジ
出版者 家の光協会
出版地 東京
出版年月 2009.10
ページ数 215p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN 4-259-54728-8
ISBN13 978-4-259-54728-8
分類 611.4
件名 農産物　食生活
内容紹介 すぐそこにある「うまい!」の再発見が、日本の食と農を救う! 全国の農山漁村を歩いて出会った地域の食文化を紹介。『日本農業新聞』の連載「やまけんの舌好調」をベースに加筆修正して書籍化。
著者紹介 1971年愛媛県生まれ。慶應義塾大学大学院修士課程修了。野村総合研究所、(株)シフラを経て(株)グッドテーブルズ設立。農産物流通コンサルタント。著書に「日本の「食」は安すぎる」他。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021906326県立図書館611.4/ﾔﾏ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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