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書誌情報サマリ

書名

国際栄養学　　グローバルな栄養課題とその対策　　　　

著者名 村山 伸子／編著 　 五味 郁子／編著 　 坂元 晴香／編著 　 須藤 紀子／編著 　 水元 芳／編著
著者名ヨミ ムラヤマ ノブコ　ゴミ イクコ　サカモト ハルカ　スドウ ノリコ　ミズモト カオリ
出版者 建帛社
出版年月 2024.9

書誌詳細

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タイトル番号 1006000854683
書誌種別 和書
書名 国際栄養学　　グローバルな栄養課題とその対策　　　　
著者名 村山 伸子／編著 五味 郁子／編著 坂元 晴香／編著 須藤 紀子／編著 水元 芳／編著
書名ヨミ コクサイ エイヨウガク　グローバル ナ エイヨウ カダイ ト ソノ タイサク　　
著者名ヨミ ムラヤマ ノブコ
出版者 建帛社
出版地 東京
出版年月 2024.9
ページ数 13,256p
大きさ 26cm
価格 ￥３６００
言語区分 日本語
ISBN 4-7679-6224-5
ISBN13 978-4-7679-6224-5
分類 498.55
件名 栄養　国際保健協力
内容紹介 現代における栄養や食生活に関する国際的な課題を多角的に取り上げ、その解決に向けて必要な知識とスキルを解説。現場から政策立案までの広範な視点を養う。厚生労働省の事業で作成されたモデルテキストをもとに加筆修正。



内容細目

1 東アジアのトランスナショナル・コミュニティと知識共創のメカニズム   18-47
林 倬史／著
2 グローバル化する東アジア経済と市民連帯   48-73
郭 洋春／著
3 アジア通貨危機と資本移動   資本移動がインドネシア、マレーシアに及ぼした影響   74-93
内野 好郎／著
4 在日朝鮮人と帰還問題   一九四五〜一九四八年   96-137
マーク・E.カプリオ／著
5 「永続的ソジョナー」という生き方   滞日中国人の帰国の「成功」と「中国人性」へのまなざし   138-169
坪谷 美欧子／著
6 移住労働者とホスト社会が切り結ぶ「市民社会」   シンガポールにおける最近の動向から   170-193
小ケ谷 千穂／著
7 タンザニア人交易人のタイでの活動   実例の分析から   194-219
栗田 和明／著
8 イギリスの南アジアのコミュニティ   女性の運動組織に注目して   220-245
佐久間 孝正／著
9 北タイにおけるNGO活動の歴史的展開   住民参加型開発への移行とその課題   248-272
田中 治彦／著
10 現代都市とローカル・エスニック・コミュニティの動態   273-286
大橋 健一／著

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024173163県立図書館498.55/ﾑﾗ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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