蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
毒があるのになぜ食べられるのか PHP新書 970
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著者名 |
船山 信次/著
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著者名ヨミ |
フナヤマ シンジ |
出版者 |
PHP研究所
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出版年月 |
2015.2 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1002000509754 |
書誌種別 |
和書 |
書名 |
毒があるのになぜ食べられるのか PHP新書 970 |
著者名 |
船山 信次/著
|
書名ヨミ |
ドク ガ アル ノニ ナゼ タベラレル ノカ ピーエイチピー シンショ |
著者名ヨミ |
フナヤマ シンジ |
叢書名 |
PHP新書
|
叢書巻次 |
970 |
出版者 |
PHP研究所
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2015.2 |
ページ数 |
256p |
大きさ |
18cm |
価格 |
¥920 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-569-82138-2 |
ISBN13 |
978-4-569-82138-2 |
分類 |
498.5
|
件名 |
食品 毒物・劇物 食品衛生 |
内容紹介 |
ジャガイモ、レタス、リンゴ、お茶…。身近な食べ物のなかにも毒がある! 日々口にする食べ物の毒とどう向き合えばよいか、毒のことに詳しい薬学者が丁寧に教えるとともに、飲食物と薬との相互作用にも言及する。 |
著者紹介 |
1951年仙台市生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程修了。薬剤師・薬学博士。天然物化学専攻。日本薬科大学教授。著書に「毒と薬の世界史」「毒」など。 |
内容細目
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
所蔵館 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
0022748446 | 県立図書館 | 498.5/フナ/ | 書庫1 | 一般和書 | 貸可資料 | 在庫 |
○ |
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