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書誌情報サマリ

書名

この酒が飲みたい　　愛酒家のための酔い方読本　　　　

著者名 長沢 一広／著 　 山中 登志子／著
著者名ヨミ ナガサワ カズヒロ　ヤマナカ トシコ
出版者 コモンズ
出版年月 ２００４．１１

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000081523
書誌種別 地域資料
書名 この酒が飲みたい　　愛酒家のための酔い方読本　　　　
著者名 長沢 一広／著 山中 登志子／著
書名ヨミ コノ サケ ガ ノミタイ　アイシュカ ノ タメ ノ ヨイカタ ドクホン　　
著者名ヨミ ナガサワ カズヒロ
出版者 コモンズ
出版地 東京
出版年月 ２００４．１１
ページ数 １４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-906640-85-0
分類 S088.5
件名 酒
内容紹介 一生のうちで酒が飲める期間と量には限度がある。だからこそ、まともな原料、まともな造りの酒を選びたいもの。安全・安心で良質な酒は何か、粗悪な造り方のメーカーはどこか。本物の酒を選ぶポイントを、闘う酒屋が伝授する。
著者紹介 1944年生まれ。良質酒専門「リバティ」代表。世界標準規格の「ビア・クォリティ検定士」の資格を持つ日本初の酒屋。



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