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書誌情報サマリ

書名

食品安全経済学　　世界の食品リスク分析　　　　

著者名 松木 洋一／編著 　 R.ヒュルネ／編著 　 松木 洋一／共訳 　 後藤 さとみ／共訳
著者名ヨミ マツキ ヨウイチ　R ヒュルネ　マツキ ヨウイチ　ゴトウ サトミ
出版者 日本経済評論社
出版年月 2007.6

書誌詳細

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タイトル番号 1000710361913
書誌種別 和書
書名 食品安全経済学　　世界の食品リスク分析　　　　
著者名 松木 洋一／編著 R.ヒュルネ／編著 松木 洋一／共訳 後藤 さとみ／共訳
書名ヨミ ショクヒン アンゼン ケイザイガク　セカイ ノ ショクヒン リスク ブンセキ　　
著者名ヨミ マツキ ヨウイチ
出版者 日本経済評論社
出版地 東京
出版年月 2007.6
ページ数 10,258p
大きさ 22cm
価格 ￥３４００
言語区分 日本語
ISBN 4-8188-1828-6
ISBN13 978-4-8188-1828-6
分類 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 BSEや鳥インフルエンザ、O-157、遺伝子組み換えなど、食品安全危機解決に経済学は何ができるか。リスク分析論など世界の研究者が挑戦する共同研究。
著者紹介 東京大学大学院博士課程修了(農学博士/農業経済学)。日本獣医生命科学大学教授。
注記 原タイトル:New approaches to food‐safety economics



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021475777県立図書館498.54/ﾏﾂ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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2005
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