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書誌情報サマリ

書名

硝酸塩は本当に危険か　　崩れた有害仮説と真実　　　自然と科学技術シリーズ　　　

著者名 J.リロンデル／著 　 J‐L.リロンデル／著 　 越野 正義／訳
著者名ヨミ J リロンデル　J L リロンデル　コシノ マサヨシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.12

書誌詳細

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タイトル番号 1000710317135
書誌種別 和書
書名 硝酸塩は本当に危険か　　崩れた有害仮説と真実　　　自然と科学技術シリーズ　　　
副書名 崩れた有害仮説と真実
著者名 J.リロンデル／著 J‐L.リロンデル／著 越野 正義／訳
書名ヨミ ショウサンエン ワ ホントウ ニ キケン カ　クズレタ ユウガイ カセツ ト シンジツ　シゼン ト カガク ギジュツ シリーズ　
著者名ヨミ J リロンデル
叢書名 自然と科学技術シリーズ
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 2006.12
ページ数 9,256p
大きさ 19cm
価格 ￥１９０５
言語区分 日本語
ISBN 4-540-06301-5
ISBN13 978-4-540-06301-5
分類 491.46
件名 硝酸塩
内容紹介 硝酸イオンや硝酸塩のヒトの健康への影響を体系的に明らかにするとともに、非科学的データまたはデータの非科学的利用により公的部門が余計な規制をひねり出した一例として、現代のリスク管理の非合理性を指摘する。
著者紹介 フランス・カン大学小児科教授。70年代に幼児メトヘモグロビン血症の治療にあたり発生原因を解明した。1995年没。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021405600県立図書館491.46/ﾘﾛ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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