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書誌情報サマリ

書名

富士山の恵みと人々の生活　平成１８年度　自然と近代産業　　　　

著者名 裾野市立富士山資料館／編集
著者名ヨミ スソノシリツ フジサン シリョウカン
出版者 裾野市立富士山資料館
出版年月 ２００７．３

書誌詳細

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タイトル番号 1000702016743
書誌種別 地域資料
書名 富士山の恵みと人々の生活　平成１８年度　自然と近代産業　　　　
副書名 裾野市立冨士山資料館特別展資料集
著者名 裾野市立富士山資料館／編集
書名ヨミ フジサン　ノ　メグミ　ト　ヒトビト　ノ　セイカツ　シゼン　ト　キンダイ　サンギョウ　　
著者名ヨミ スソノシリツ フジサン シリョウカン
出版者 裾野市立富士山資料館
出版地 裾野
出版年月 ２００７．３
ページ数 ５６ｐ
大きさ ３０ｃｍ
言語区分 日本語
分類 S089.6
目次 はじめに、富士山に関する記録、【１】、富士山麓の自然を使った産業、１、林産物、（１）、スギ、（２）、ヒノキ、２、炭、（１）、炭の種類、（２）、竹炭、（３）、須山の炭焼き（製炭）の技術、【１】炭窯、【２】製炭の順序、３、竹、（１）、竹行李のはじまり、【１】、ススダケ（スズ竹）、【２】、竹の切り出し、（２）、竹行李作りの工程、（３）、女と竹行李作り、（４）、スズ竹の特徴・用途、４、富士南麓におけるお茶、（１）、人類とお茶の歴史概略、（２）、日本のお茶の歴史、（３）、静岡県の茶の栽培の始まり、（４）、静岡県奨励品種の主なチャ品種、（５）、裾野市のお茶栽培、【１】、須山地区のお茶栽培、【２】、富士市のお茶栽培、【３】、「不二農園」裾野市に現存する大規模茶園、５、裾野市の芝生生産、【２】、富士山麓の水資源を使った産業、１、湧水の起源、２、湧水の分布と湧水量、３、地下水の流れ、４、富士山の湧水の恵み、（１）、御殿場・小山地方の「水かけ菜」の生産、【１】、水かけ菜栽培の歴史、【２】、うね作り、【３】、水かけ菜の栽培、ア、特性、イ、品種、ウ、畑の準備、エ、種、オ、水掛け、カ、追肥、【４】、特産「水かけ菜」あれこれ、ア、水かけ菜とは、イ、生産地の分布、ウ、後継者不足、エ、収穫のしかた、オ、栽培面積など、カ、湧水地と栽培地の距離、キ、水菜漬の作り方、ク、根こぶ病とは、ケ、栽培にかかる労働時間、【５】、湧水に育つ「水かけ菜」、【６】、阿多野の水かけ菜、ア、阿多野用水物語、イ、水かけ菜「阿多野ブランド」の誕生、【７】、水かけ菜づくり風景、（２）、富士山麓の「わさび」生産、【１】、瀬戸さんが総理大臣杯に輝く、【２】、瀬戸家のわさび栽培、【３】、「わさび」とそのふやし方、【４】、栽培の歴史、【５】、天城のわさび発展の父、【６】、富士山麓わさび栽培の先駆者、【７】、富士山登山口にわさび田を拓く、【８】、わさびの生産と流通、【９】、富士山麓のわさび生産、【１０】、わさびの種類、【１１】、わさびの栽培条件、【１２】、わさび田の様式、【１３】、「御殿場わさびの郷」の役割、【１４】、山麓わさびあれこれ、（３）、富士山西麓の養鱒業、【１】、富士養鱒場のあけぼの、【２】、ニジマスとは、【３】、ニジマス飼育あれこれ、【４】、民間養鱒場の発展、【５】、富士宮の養鱒業、【６】、富士養鱒漁業協同組合の概要、【７】、ニジマス料理の普及に向けて、【８】、富士養鱒場の役割、【３】、富士山麓の土地を使った産業、１、牧場、（１）、裾野市における牧場経営、【１】、「忠ちゃん牧場」杉山忠作氏、（２）、富士宮市朝霧高原の開拓の歴史と酪農の歩み、ア、開拓の歴史、イ、種穀農業から酪農へ、ウ、「有機の里づくり」、エ、「有機の里づくり運動」、オ、富士ミルクランド、【２】、放牧農家、ア、富士宮市、放牧乳牛「なかとみ牧場」中島邦造氏、イ、富士宮市、酪農体験「松下牧場」、松下克己氏、（３）、富士山麓の牧畜と静岡県種蓄場、【４】、特別展をふりかえって、【５】、「富士山の恵みと人々の生活」出品目録、あとがき
注記 共同刊行：裾野市教育委員会



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