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書誌情報サマリ

書名

イタリアの手づくりお菓子　　　　　　

著者名 みやした むつよ／著 　 宮下 孝晴／著
著者名ヨミ ミヤシタ ムツヨ　ミヤシタ タカハル
出版者 梧桐書院
出版年月 2006.12

書誌詳細

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タイトル番号 1000610307347
書誌種別 和書
書名 イタリアの手づくりお菓子　　　　　　
著者名 みやした むつよ／著 宮下 孝晴／著
書名ヨミ イタリア ノ テズクリ オカシ　　　
著者名ヨミ ミヤシタ ムツヨ
出版者 梧桐書院
出版地 東京
出版年月 2006.12
ページ数 207p
大きさ 25cm
価格 ￥２０９６
言語区分 日本語
ISBN 4-340-40116-1
分類 596.65
件名 菓子
内容紹介 ミラノ、トリノ、ヴェネツィア、フィレンツェ、ローマ、ナポリ…。イタリア各地に伝わり、今も家庭でつくられているお菓子のレシピ30種を紹介。各都市の人々の暮らしと文化、おすすめの美術作品も収録。
著者紹介 イタリア各地を訪ね伝統菓子を調査、その歴史的・文化的背景を研究。



内容細目

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資料情報

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021391156県立図書館596.6/ﾐﾔ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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