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書誌情報サマリ

書名

ホテル・ビジネス・ブック　　MMH Master of Management for Hospitality　　　　

著者名 仲谷 秀一／著 　 杉原 淳子／著 　 森重 喜三雄／著
著者名ヨミ ナカタニ ヒデカズ　スギハラ ジュンコ　モリシゲ キミオ
出版者 中央経済社
出版年月 2006.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000610285830
書誌種別 和書
書名 ホテル・ビジネス・ブック　　MMH Master of Management for Hospitality　　　　
著者名 仲谷 秀一／著 杉原 淳子／著 森重 喜三雄／著
書名ヨミ ホテル ビジネス ブック　エムエムエイチ マスター オブ マネージメント フォー ホスピタリティ　　
著者名ヨミ ナカタニ ヒデカズ
出版者 中央経済社
出版地 東京
出版年月 2006.9
ページ数 6,151p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-502-38700-2
分類 689.8
件名 旅館
内容紹介 日本のホテルや旅館の次代を担う経営者・マネジャーの育成に必要な内容を網羅。ホテル・旅館業界にかかわっている人々の日常的な疑問に答え、様々なキーワードをわかりやすく解説する。
著者紹介 大阪学院大学教授。ホスピタリティインダストリー研究所所長。著書に「新総支配人論」等。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021353057県立図書館689.8/ﾅｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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