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書誌情報サマリ

書名

食育菜園　　エディブル・スクールヤード　　　　

著者名 センター・フォー・エコリテラシー／著 　 ゼノビア・バーロ／編 　 マーゴ・クラブトゥリー／編 　 ペブル・スタジオ／訳
著者名ヨミ センター フォー エコリテラシー　ゼノビア バーロ　マーゴ クラブトゥリー　ペブル スタジオ
出版者 家の光協会
出版年月 2006.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000610256139
書誌種別 和書
書名 食育菜園　　エディブル・スクールヤード　　　　
副書名 マーティン・ルーサー・キングJr.中学校の挑戦
著者名 センター・フォー・エコリテラシー／著 ゼノビア・バーロ／編 マーゴ・クラブトゥリー／編 ペブル・スタジオ／訳
書名ヨミ ショクイク サイエン　エディブル スクールヤード　　
著者名ヨミ センター フォー エコリテラシー
出版者 家の光協会
出版地 東京
出版年月 2006.6
ページ数 195p
大きさ 20cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN 4-259-54687-2
分類 374.97
件名 食育　学校園
内容紹介 畑から、キッチンから、食卓から学ぶことは共感と思いやり、忍耐と自律心。こうしたカリキュラムは、子どもたちに未来の方角を指し示し、生きる勇気を与える…。荒廃した学校を変えた、生命の基本に学ぶプロジェクトを紹介。
注記 原タイトル:The edible schoolyard



内容細目

1 エディブル・スクールヤード・プロジェクトの意味するところ   14-17
ウェス・ジャクソン／著
2 可能性の世界   18-29
アリス・ウォーターズ／著
3 体験する場所としての食べられる校庭   30-41
デイヴィッド・ホーキンズ／著
4 キッチンから、食卓から   42-47
エスター・クック／著
5 エディブル・スクールヤード・レシピ   48-49
6 学校改革のための環境づくり   キング中学校校長ニール・スミス氏との対話   50-79
ニール・スミス／述
7 教育者たちとの対話   80-105
8 発展するエコリテラシー   106-109
イベット・マカラ／著
9 エコロジーの原則   110-111
10 学ぶコミュニティにおける創造性とリーダーシップ   112-131
フリッチョフ・カプラ／著
11 時に培われたレシピ   132-133
ゼノビア・バーロ／著
12 エディブル・スクールヤード実践編   153-189

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021296108県立図書館374.97/ｾﾝ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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