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書誌情報サマリ

書名

私の食自慢・味自慢　3　大活字　大きな活字で読みやすい本　　そば　

著者名 嵐山 光三郎／監修
著者名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者 リブリオ出版
出版年月 2006.4

書誌詳細

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タイトル番号 1000610241422
書誌種別 和書
書名 私の食自慢・味自慢　3　大活字　大きな活字で読みやすい本　　そば　
著者名 嵐山 光三郎／監修
書名ヨミ ワタクシ ノ ショクジマン アジジマン　ダイカツジ　オオキナ カツジ デ ヨミヤスイ ホン　ソバ
著者名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
叢書名 大きな活字で読みやすい本
各巻書名 そば
出版者 リブリオ出版
出版地 東京
出版年月 2006.4
ページ数 229p
大きさ 19cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
ISBN 4-86057-246-7
分類 596.04
件名 料理
内容紹介 「家族」をキーワードに8種類の「おふくろの味」を選出。心温まるエピソードがたくさんあり、昔を思い出す気持ちで心がいっぱいになる大活字本。第3巻「そば」では、青木玉「蕎麦の酒」など全23編を収録。



内容細目

1 蕎麦の酒   9-12
青木 玉／著
2 蕎麦屋の客人   13-21
小池 昌代／著
3 そば   22-33
内館 牧子／著
4 ざる一枚   34-37
竹西 寛子／著
5 おそば   38-39
石垣 りん／著
6 隣の蕎麦   40-49
宇野 信夫／著
7 蕎麦   53-72
池波 正太郎／著
8 江戸っ子が語るソバの食べ方   73-85
古波蔵 保好／著
9 そばの食べ方   86-92
戸板 康二／著
10 蕎麦を食べる   93-97
吉村 昭／著
11 蕎麦屋の客   98-101
小林 勇／著
12 わが家の年越しソバ異変   105-114
檀 一雄／著
13 蕎麦汁の味   115-121
立原 正秋／著
14 ソバはウドン粉に限る   122-142
色川 武大／著
15 蕎麦すきずき   143-161
神吉 拓郎／著
16 モリソバの伝統的欺瞞を粉砕する   162-172
椎名 誠／著
17 そば命   173-178
群 ようこ／著
18 甲信越の味   信州のそば   181-188
楠本 憲吉／著
19 盛岡わんこ戦争   189-192
宮迫 千鶴／著
20 おろしそば   193-196
津村 節子／著
21 最高の蕎麦   1993.2.7   197-206
立松 和平／著
22 冷たい蕎麦   207-213
金子 兜太／著
23 母のそば   214-219
丸木 俊／著

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021275177県立図書館596.04/ｱﾗ/大活字一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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