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書誌情報サマリ

書名

はじめての食品成分表　　使い方からやさしくガイド　　　　

著者名 香川 芳子／監修 　 女子栄養大学栄養クリニック／編 　 女子栄養大学出版部／編
著者名ヨミ カガワ ヨシコ　ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック　ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2012.2

書誌詳細

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タイトル番号 1002000188436
書誌種別 和書
書名 はじめての食品成分表　　使い方からやさしくガイド　　　　
著者名 香川 芳子／監修 女子栄養大学栄養クリニック／編 女子栄養大学出版部／編
書名ヨミ ハジメテ ノ ショクヒン セイブンヒョウ　ツカイカタ カラ ヤサシク ガイド　　
著者名ヨミ カガワ ヨシコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版地 東京
出版年月 2012.2
ページ数 239p 図版16p
大きさ 21cm
価格 ￥１０００
言語区分 日本語
ISBN 4-7895-0316-7
ISBN13 978-4-7895-0316-7
分類 498.51
件名 食品-便覧
内容紹介 「日本食品標準成分表2010」のデータを簡略化した書。専門的な食品名を一般的な名称にし、栄養素は日常の食事管理で必要な18種類に厳選。知りたい食品の成分値を見つける方法や、成分値を使って栄養計算する方法も掲載。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022335681県立図書館498.51/ｶｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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