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書誌情報サマリ

書名

ファストフードと狂牛病　　　　　　

著者名 エリック・シュローサー／著 　 楡井 浩一／訳
著者名ヨミ エリック シュローサー　ニレイ コウイチ
出版者 草思社
出版年月 2002.10

書誌詳細

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タイトル番号 1009910360259
書誌種別 和書
書名 ファストフードと狂牛病　　　　　　
著者名 エリック・シュローサー／著 楡井 浩一／訳
書名ヨミ ファスト フード ト キョウギュウビョウ　　　
著者名ヨミ エリック シュローサー
出版者 草思社
出版地 東京
出版年月 2002.10
ページ数 126p
大きさ 19cm
価格 ￥９５０
言語区分 日本語
ISBN 4-7942-1163-5
分類 498.54
件名 食品衛生　狂牛病　ファーストフード産業
内容紹介 2001年世界中を狂牛病禍が襲った。この事態にファストフード業界はいかに対応したか。各国政府はどう対処し、日本政府の過ちはどこにあったか。現代社会の病に鋭く迫り、食品問題の解決へ具体的に提言。
著者紹介 1959年ニューヨーク生まれ。『アトランティック・マンスリー』誌を中心に活躍するジャーナリスト。著書に「ファストフードが世界を食いつくす」など。
注記 原タイトル:Fast food,mad cow,and greed



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020441374県立図書館498.54/ｼﾕ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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