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書誌情報サマリ

書名

私の食自慢・味自慢　1　大活字　大きな活字で読みやすい本　　すし　

著者名 嵐山 光三郎／監修
著者名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者 リブリオ出版
出版年月 2006.4

書誌詳細

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タイトル番号 1000610241420
書誌種別 和書
書名 私の食自慢・味自慢　1　大活字　大きな活字で読みやすい本　　すし　
著者名 嵐山 光三郎／監修
書名ヨミ ワタクシ ノ ショクジマン アジジマン　ダイカツジ　オオキナ カツジ デ ヨミヤスイ ホン　スシ
著者名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
叢書名 大きな活字で読みやすい本
各巻書名 すし
出版者 リブリオ出版
出版地 東京
出版年月 2006.4
ページ数 241p
大きさ 19cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
ISBN 4-86057-244-0
分類 596.04
件名 料理
内容紹介 「家族」をキーワードに8種類の「おふくろの味」を選出。心温まるエピソードがたくさんあり、昔を思い出す気持ちで心がいっぱいになる大活字本。第1巻「すし」では、佐野洋子「鮨」など全24編を収録。



内容細目

1 鮨   9-18
佐野 洋子／著
2 十八歳の寿司   19-30
白石 公子／著
3 寿司   31-38
菊池 きみ／著
4 連隊長の寿司   39-57
池部 良／著
5 鮨屋の話   58-66
吉村 昭／著
6 どんぶりの中の綾錦   もう一度食べたい幻の美味   69-75
阿刀田 高／著
7 祖母のおすし   76-86
小泉 タエ／著
8 まぜずし   87-91
幸田 文／著
9 お祭鮨魚島鮨   92-100
内田 百間／著
10 七夕ずし   101-111
石牟礼 道子／著
11 湯ケ島   112-117
小林 秀雄／著
12 鮨屋とつき合う法   121-127
池波 正太郎／著
13 白井竹若丸の江戸前鮨   128-138
佐藤 隆介／著
14 寿司屋でのつき合い   139-142
野坂 昭如／著
15 鮨新聞への返事   143-146
志賀 直哉／著
16 小僧の神様の神学   147-156
四方田 犬彦／著
17 鮨屋   157-171
原田 宗典／著
18 旅とすし   175-182
楠本 憲吉／著
19 佐藤春夫邸の鮭の「飯ずし」   183-192
檀 一雄／著
20 鱒のすし   193-197
杉森 久英／著
21 かぶらずし   198-201
中谷 宇吉郎／著
22 若狭春鯖のなれずし   202-205
北大路 魯山人／著
23 鮒ずし考   206-225
丸元 淑生／著
24 馬瀬川のアユの味   226-231
瀧井 孝作／著

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021275151県立図書館596.04/ｱﾗ/大活字一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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