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書誌情報サマリ

書名

〔ビオファームまつき〕の野菜レシピ図鑑  富士山麓の農園から、旬の野菜料理が届きました    

著者名 松木 一浩/著
著者名ヨミ マツキ カズヒロ
出版者 学習研究社
出版年月 2005.12


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000602016046
書誌種別 地域資料
書名 〔ビオファームまつき〕の野菜レシピ図鑑  富士山麓の農園から、旬の野菜料理が届きました    
著者名 松木 一浩/著
書名ヨミ ビオファーム マツキ ノ ヤサイ レシピ ズカン フジ サンロク ノ ノウエン カラ シュン ノ ヤサイ リョウリ ガ トドキマシタ  
著者名ヨミ マツキ カズヒロ
出版者 学習研究社
出版地 東京
出版年月 2005.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
価格 ¥1700
言語区分 日本語
ISBN 4-05-402982-5
分類 S590
件名 料理-野菜
内容紹介 一流フレンチレストランの給仕長から有機農業の世界に飛び込んだ著者の肩書きは「農民(Paysan)」。野菜を知り尽くした作り手ならではの、季節の野菜56種で作るアイデアあふれる料理を124レシピ紹介。
注記 2004年刊の再刊



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0005967179県立図書館S590/107/書庫6地域資料貸禁資料 在庫     ×

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2005
S590 S590
料理-野菜
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