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書誌情報サマリ

書名

図説世界史を変えた50の食物　　　　　　

著者名 ビル・プライス／著 　 井上 廣美／訳
著者名ヨミ ビル プライス　イノウエ ヒロミ
出版者 原書房
出版年月 2015.2

書誌詳細

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タイトル番号 1002000503017
書誌種別 和書
書名 図説世界史を変えた50の食物　　　　　　
著者名 ビル・プライス／著 井上 廣美／訳
書名ヨミ ズセツ セカイシ オ カエタ ゴジュウ ノ ショクモツ　　　
著者名ヨミ ビル プライス
出版者 原書房
出版地 東京
出版年月 2015.2
ページ数 223p
大きさ 24cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-562-05108-3
ISBN13 978-4-562-05108-3
分類 383.8
件名 食物-歴史
内容紹介 有史以来、人間は食卓を彩るさまざまな食物を生み出してきた。トウモロコシ、麵、ジャガイモ、オリーヴオイル、ハンバーガー…。現代文明の発展に大きな影響をおよぼした50の食物を豊富な図版とともに紹介する。
著者紹介 フリーランスのライター。
注記 原タイトル:Fifty foods that changed the course of history



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022736136県立図書館383.8/ﾌﾗ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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