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書誌情報サマリ

書名

餃子大全　　あの有名店・人気店の、餃子の技術と味が分かる!　旭屋出版MOOK　　　

出版者 旭屋出版
出版年月 2009.5

書誌詳細

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タイトル番号 1000910584093
書誌種別 和書
書名 餃子大全　　あの有名店・人気店の、餃子の技術と味が分かる!　旭屋出版MOOK　　　
書名ヨミ ギョウザ タイゼン　アノ ユウメイテン ニンキテン ノ ギョウザ ノ ギジュツ ト アジ ガ ワカル　アサヒヤ シュッパン ムック　
叢書名 旭屋出版MOOK
出版者 旭屋出版
出版地 東京
出版年月 2009.5
ページ数 115p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-7511-0816-1
ISBN13 978-4-7511-0816-1
分類 596.22
件名 餃子
内容紹介 人々が元気を求めるときにこそ、餃子にスポットライトが当たる。人気店の餃子に掛ける意気込みと、その技を詳しく取材し、元気を生む餃子づくりのヒミツに迫る。餃子発展史なども掲載。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021827944県立図書館596.22/ｷﾖ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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2005
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