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書誌情報サマリ

書名

飲食ビジネスを成功させる46の逆転法則　　「逆転の法則」が儲かる飲食店を作る　　　　　　

著者名 佐野 裕二／著
著者名ヨミ サノ ユウジ
出版者 日本能率協会マネジメントセンター
出版年月 2005.2

書誌詳細

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タイトル番号 1000510106029
書誌種別 和書
書名 飲食ビジネスを成功させる46の逆転法則　　「逆転の法則」が儲かる飲食店を作る　　　　　　
副書名 「逆転の法則」が儲かる飲食店を作る
著者名 佐野 裕二／著
書名ヨミ インショク ビジネス オ セイコウ サセル ヨンジュウロク ノ ギャクテン ホウソク　ギャクテン ノ ホウソク ガ モウカル インショクテン オ ツクル　　
著者名ヨミ サノ ユウジ
出版者 日本能率協会マネジメントセンター
出版地 東京
出版年月 2005.2
ページ数 253p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-8207-1644-1
分類 673.9
件名 飲食店
内容紹介 外食産業は、非常に「参入」しやすい業界です。しかし、現実は「成功」しにくい業界になってしまっています。なぜでしょうか? 長年の経験に裏打ちされた独特の視点で、これからの飲食ビジネス儲けのヒントを提案します。
著者紹介 1962年佐賀県生まれ。有限会社イチマルハック代表取締役。フードビジネスに従事。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020972022県立図書館673.9/ｻﾉ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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