検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本全国おでん物語　　　　　　

著者名 新井 由己／著
著者名ヨミ アライ ヨシミ
出版者 生活情報センター
出版年月 2005.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000410097561
書誌種別 和書
書名 日本全国おでん物語　　　　　　
著者名 新井 由己／著
書名ヨミ ニホン ゼンコク オデン モノガタリ　　　
著者名ヨミ アライ ヨシミ
出版者 生活情報センター
出版地 東京
出版年月 2005.1
ページ数 157,1p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-86126-156-2
分類 596.21
件名 おでん
内容紹介 たかがおでん、されどおでん…。日本人の味覚の集大成、スローフードな「おでん」。世界初のおでん研究家が、約10年の歳月をかけた決定版。全国各地の名店紹介、名物おでん食べ歩き、韓国・台湾のおでん事情など情報満載。
著者紹介 1965年神奈川県生まれ。ルポライター&カメラマン。著書に「とことんおでん紀行」「だもんで静岡おでん」など。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020963880県立図書館596.21/ｱﾗ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2005
596.21　596.21
【最新おでん料理　：　新しい味づくり…】 最新おでん料理　：　新しい味づくり…
旭屋出版編集部／… 【精進料理　：　英訳付き】 精進料理　：　英訳付き
青江 覚峰／著 【茶会のお弁当　：　季節を彩る点心の…】 茶会のお弁当　：　季節を彩る点心の…
岡 哲夫／著,北… 【料理山海郷/料理珍味集】 料理山海郷/料理珍味集
博望子／著,原田… 【郷土料理と生きる近畿編】 郷土料理と生きる近畿編
 【和えもの百科　：　日本料理店の和え…】 和えもの百科　：　日本料理店の和え…
柴田書店／編 【銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…】 銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…
奥田 透／著 【一流料理長の和食宝典　：　私たちへ…】 一流料理長の和食宝典　：　私たちへ…
 【日本料理店の小鉢料理　：　前菜、先…】 日本料理店の小鉢料理　：　前菜、先…
吉田 靖彦／著,… 【日本料理大全焼場】 日本料理大全焼場
日本料理アカデミ… 【日本の郷土料理帖　：　47都道府県…】 日本の郷土料理帖　：　47都道府県…
大瀬 由生子／著 【郷土料理と生きる東海編】 郷土料理と生きる東海編
 【その料理、秘められた狂気】 その料理、秘められた狂気
奥田 透／著 【海の幸の料理　：　浦河地方】 海の幸の料理　：　浦河地方
 【銀座小十の盛り付けの美学　：　徹底…】 銀座小十の盛り付けの美学　：　徹底…
奥田 透／著 【郷土料理と生きる九州・沖縄編】 郷土料理と生きる九州・沖縄編
 【食いねぇ!お寿司まるごと図鑑　：　…】 食いねぇ!お寿司まるごと図鑑　：　…
阿部 秀樹／写真… 【日本全国お雑煮レシピ　：　地元に行…】 日本全国お雑煮レシピ　：　地元に行…
粕谷 浩子／著 【ジブリの食卓となりのトトロ　：　子…】 ジブリの食卓となりのトトロ　：　子…
スタジオジブリ／… 【天ぷらのサイエンス　：　おいしさを…】 天ぷらのサイエンス　：　おいしさを…
中川 崇／技術指… 【ぎをん献立帖】 ぎをん献立帖
森川 裕之／著 【川の魚の料理　：　平取地方】 川の魚の料理　：　平取地方
 【日本料理は、なぜ世界から絶賛される…】 日本料理は、なぜ世界から絶賛される…
奥田 透／著 【郷土料理と生きる北海道・北陸編】 郷土料理と生きる北海道・北陸編
 【名店・繁盛店の人気のすしとすし技術】 名店・繁盛店の人気のすしとすし技術
すしの雑誌編集部…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。