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書誌情報サマリ

書名

食べもの記　　　　　　

著者名 森枝 卓士／著
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版者 福音館書店
出版年月 2001.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009910167951
書誌種別 児童一般
書名 食べもの記　　　　　　
著者名 森枝 卓士／著
書名ヨミ タベモノキ　　　
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版者 福音館書店
出版地 東京
出版年月 2001.3
ページ数 207p
大きさ 31cm
価格 ￥３４００
言語区分 日本語
ISBN 4-8340-1740-0
分類 383.8
件名 食物　料理　食生活
内容紹介 「食べるってどういうこと?」 世界各地の市場を訪れ、台所を覗き、屋台、高級レストランから家庭の食事まで、ひたすら食べて撮った記録。見るだけで、おなかいっぱいになる本。
著者紹介 1955年熊本県生まれ。国際基督教大学で文化人類学を学ぶ。世界各地を歩き、写真、文章を新聞、雑誌に発表。札幌大学などで食文化論を講じる。著書に「食は東南アジアにあり」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020460606県立図書館383/ﾓﾘｴ/研究室特Ｋ児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×

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