検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食肉製品の知識　　　　　　

著者名 鈴木 普／原著
著者名ヨミ スズキ ヒロシ
出版者 幸書房
出版年月 2018.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000271833
書誌種別 和書
書名 食肉製品の知識　　　　　　
著者名 鈴木 普／原著
書名ヨミ ショクニク セイヒン ノ チシキ　　　
著者名ヨミ スズキ ヒロシ
版 改訂新版
出版者 幸書房
出版地 東京
出版年月 2018.2
ページ数 17,275p
大きさ 19cm
価格 ￥２８５０
言語区分 日本語
ISBN 4-7821-0419-4
ISBN13 978-4-7821-0419-4
分類 648.2
件名 肉・肉製品
内容紹介 食肉の食品的知識を正しく理解できるよう、家畜の飼育、肉の生産、流通、利用などについて、できるだけ今日的話題を取り入れながらまとめる。資料を最新の数値に改め、そこから見て取れる新たな知見等を加味した改訂新版。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023152598県立図書館648.2/ｽｽ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

143.5　143.5
【もうひとつの声で　：　心理学の理論…】 もうひとつの声で　：　心理学の理論…
キャロル・ギリガ… 【かかわりを求める女性心理】 かかわりを求める女性心理
武田 圭太／著 【母親の「母性愛」信奉　：　実証研究…】 母親の「母性愛」信奉　：　実証研究…
江上 園子／著 【日本版IFEEL Pictures…】 日本版IFEEL Pictures…
長屋 佐和子／著 【女性心理学　：　現代を女性として生…】 女性心理学　：　現代を女性として生…
肥田 幸子／著,… 【女性の発達臨床心理学】 女性の発達臨床心理学
園田 雅代／編,… 【ロマンチックウイルス　：　ときめき…】 ロマンチックウイルス　：　ときめき…
島村 麻里／著 【おんなの浮気】 おんなの浮気
堀江 珠喜／著 【月経の研究　：　女性発達心理学の立…】 月経の研究　：　女性発達心理学の立…
川瀬 良美／著 【日本人女性の結婚と成熟】 日本人女性の結婚と成熟
難波 淳子／著 【女性とジェンダーの心理学ハンドブッ…】 女性とジェンダーの心理学ハンドブッ…
R.K.アンガー… 【女は男のどこを見ているか】 女は男のどこを見ているか
岩月 謙司／著 【新女性のためのライフサイクル心理学】 新女性のためのライフサイクル心理学
岡本 祐子／編,… 【女性のライフデザインの心理2】 女性のライフデザインの心理2
柏木 惠子／編,… 【女性のライフデザインの心理1】 女性のライフデザインの心理1
柏木 惠子／編,… 【思い残し症候群　：　親の夫婦問題が…】 思い残し症候群　：　親の夫婦問題が…
岩月 謙司／著 【女性の生涯発達とアイデンティティ　…】 女性の生涯発達とアイデンティティ　…
岡本 祐子／編著 【母性意識の構造と発達】 母性意識の構造と発達
松村 惠子／著 【神話にみる女性のイニシエーション】 神話にみる女性のイニシエーション
シルヴィア・B・… 【バタードウーマン　：　虐待される妻…】 バタードウーマン　：　虐待される妻…
レノア・E・ウォ… 【女性の誕生　：　女性であること:意…】 女性の誕生　：　女性であること:意…
コニー・ツヴァイ… 【女性・怒りが開く未来】 女性・怒りが開く未来
メアリー・ヴァレ… 【母性心理学】 母性心理学
花沢 成一／著 【女性心理学入門】 女性心理学入門
村山 久美子／著 【もうひとつの声　：　男女の道徳観の…】 もうひとつの声　：　男女の道徳観の…
キャロル・ギリガ…
女性心理
【1980年、女たちは「自分」を語り…】 1980年、女たちは「自分」を語り…
河野 貴代美／著 【もうひとつの声で　：　心理学の理論…】 もうひとつの声で　：　心理学の理論…
キャロル・ギリガ… 【女性なるものをめぐって　：　深層心…】 女性なるものをめぐって　：　深層心…
豊田 園子／著 【結婚移住女性のメンタルヘルス　：　…】 結婚移住女性のメンタルヘルス　：　…
一條 玲香／著 【老年期女性の心的世界　：　「枯れな…】 老年期女性の心的世界　：　「枯れな…
西尾 ゆう子／著 【困った母親たち　：　身勝手、重たい…】 困った母親たち　：　身勝手、重たい…
スーザン・コーエ… 【母親の「母性愛」信奉　：　実証研究…】 母親の「母性愛」信奉　：　実証研究…
江上 園子／著 【内なる女性　：　女性性に関する精神…】 内なる女性　：　女性性に関する精神…
ラファエル・E.… 【純粋異性批判　：　女は理性を有する…】 純粋異性批判　：　女は理性を有する…
中島 義道／著 【自分でできるカウンセリング　：　女…】 自分でできるカウンセリング　：　女…
川喜田 好恵／著 【フェミニストカウンセリングの実践】 フェミニストカウンセリングの実践
井上 摩耶子／編 【山姥、山を降りる　：　現代に棲まう…】 山姥、山を降りる　：　現代に棲まう…
山口 素子／著 【日本版IFEEL Pictures…】 日本版IFEEL Pictures…
長屋 佐和子／著 【女は人生で三度、生まれ変わる　：　…】 女は人生で三度、生まれ変わる　：　…
ローアン・ブリゼ… 【女性心理コンサルタント入門　：　相…】 女性心理コンサルタント入門　：　相…
篠木 満／著 【婦国論　：　消費の国の女たち】 婦国論　：　消費の国の女たち
小原 直花／著 【女性心理学　：　現代を女性として生…】 女性心理学　：　現代を女性として生…
肥田 幸子／著,… 【彼女があのテレビを買ったワケ　：　…】 彼女があのテレビを買ったワケ　：　…
木田 理恵／著 【女性の発達臨床心理学】 女性の発達臨床心理学
園田 雅代／編,… 【母親が子どもに抱く罪障感の心理学的…】 母親が子どもに抱く罪障感の心理学的…
石野 陽子／著 【ロマンチックウイルス　：　ときめき…】 ロマンチックウイルス　：　ときめき…
島村 麻里／著 【おんなの浮気】 おんなの浮気
堀江 珠喜／著 【月経の研究　：　女性発達心理学の立…】 月経の研究　：　女性発達心理学の立…
川瀬 良美／著 【姫様商売　：　身近なセレブでブーム…】 姫様商売　：　身近なセレブでブーム…
平舘 美木／著 【日本人女性の結婚と成熟】 日本人女性の結婚と成熟
難波 淳子／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。