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書誌情報サマリ

書名

つくる、たべる、昔野菜　　　とんぼの本　　　

著者名 岩崎 政利／文 　 関戸 勇／写真
著者名ヨミ イワサキ マサトシ　セキド イサム
出版者 新潮社
出版年月 2007.3

書誌詳細

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タイトル番号 1000710341123
書誌種別 和書
書名 つくる、たべる、昔野菜　　　とんぼの本　　　
著者名 岩崎 政利／文 関戸 勇／写真
書名ヨミ ツクル タベル ムカシヤサイ　　トンボ ノ ホン　
著者名ヨミ イワサキ マサトシ
叢書名 とんぼの本
出版者 新潮社
出版地 東京
出版年月 2007.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-10-602154-1
ISBN13 978-4-10-602154-1
分類 626.9
件名 家庭菜園　料理-野菜
内容紹介 コリッとかじったキュウリの夏の匂い。茎の赤いホウレンソウのほのかな甘さ…。食卓から消えて久しい「昔野菜」を、家庭菜園やベランダで育てませんか。種の入手法から栽培の基本、おいしい食べ方まで、プロの農家が教えます。
著者紹介 1950年長崎県生まれ。農業に従事。日本有機農業研究会幹事、種苗部会担当。長崎県の指導農業士。スローフード長崎代表。
注記 「あの懐かしい味の野菜を自分でつくる」(2021年刊)に改題,リニューアル



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021438874県立図書館626.9/ｲﾜ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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