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書誌情報サマリ

書名

蒲鉾年鑑　2020年版　　　　　

出版者 食品経済社
出版年月 2020.2

書誌詳細

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タイトル番号 1006000466127
書誌種別 和書
書名 蒲鉾年鑑　2020年版　　　　　
書名ヨミ カマボコ ネンカン　　　
出版者 食品経済社
出版地 流山
出版年月 2020.2
ページ数 305p
大きさ 21cm
価格 ￥１００００
言語区分 日本語
分類 667.5
件名 かまぼこ-年鑑
内容紹介 生産・原料・消費・流通の動向をまとめた蒲鉾業界の概況をはじめ、生産・消費・原料関係等の統計、業者の現況、機械・副資材、参考資料、名簿、業界トピックスなどを収録。



内容細目

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