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書誌情報サマリ

書名

醬油本　　醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本　玄光社MOOK　　　

著者名 高橋 万太郎／著 　 黒島 慶子／著
著者名ヨミ タカハシ マンタロウ　クロシマ ケイコ
出版者 玄光社
出版年月 2015.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000007270
書誌種別 和書
書名 醬油本　　醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本　玄光社MOOK　　　
著者名 高橋 万太郎／著 黒島 慶子／著
書名ヨミ ショウユボン　ショウユ オ ミツケテ ショウユ オ シリ ショウユ オ タノシム ホン　ゲンコウシャ ムック　
著者名ヨミ タカハシ マンタロウ
叢書名 玄光社MOOK
出版者 玄光社
出版地 東京
出版年月 2015.5
ページ数 129p
大きさ 28cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-7683-0617-8
ISBN13 978-4-7683-0617-8
分類 588.6
件名 醬油
内容紹介 自分好みの醬油に出会えば毎日が美味しくなる! 日本の食卓に欠かせない調味料「醬油」。その歴史と背景に迫るほか、醬油の種類や製造工程、醬油蔵の魅力を紹介する。醬油の楽しみ方も掲載。
著者紹介 1980年生まれ。群馬県出身。「職人醬油」代表。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022777148県立図書館588.6/ﾀｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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