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書誌情報サマリ

書名

おもろいで!関西農業　　その源泉を探る　　　　　　

著者名 高橋 信正／編 　 奥村 英一／編
著者名ヨミ タカハシ ノブマサ　オクムラ ヒデカズ
出版者 昭和堂
出版年月 2004.5

書誌詳細

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タイトル番号 1000410028229
書誌種別 和書
書名 おもろいで!関西農業　　その源泉を探る　　　　　　
副書名 その源泉を探る
著者名 高橋 信正／編 奥村 英一／編
書名ヨミ オモロイデ カンサイ ノウギョウ　ソノ ゲンセン オ サグル　　
著者名ヨミ タカハシ ノブマサ
出版者 昭和堂
出版地 京都
出版年月 2004.5
ページ数 261p
大きさ 19cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN 4-8122-0347-3
分類 612.16
件名 近畿地方-農業
内容紹介 モードフィッター京野菜、水なす、但馬牛…、いろいろあるから味がでる。関西農業の特徴を持った農業活動(農業経営、組織運営、流通方法、地域づくり、都市との交流など)を対象にした事例を紹介。近畿農業経営研究会の研究成果をまとめる。
著者紹介 1941年大阪府生まれ。神戸大学大学院自然科学研究科教授。



内容細目

1 京の伝統野菜は、なぜ三〇〇年も栽培が続いているのか   12-25
小宅 要／著 小倉 訓／著
2 なにわの伝統野菜「水なす」はこうして全国展開を成し遂げた!   26-38
内藤 重之／著
3 関西が育てた名牛   39-52
宮本 誠／著
4 関西農業の多様性と持続的発展   53-67
藤本 高志／著
5 農業が変わる、集落が変わる   68-79
藤井 吉隆／著
6 耕作放棄地を放っておけなかった農業法人と農協   80-93
高橋 信正／著 霧島 朝子／著
7 地域まるごと農業法人化の取り組み   94-108
沼田 行博／著
8 夫婦二人三脚による果樹経営の多角化と法人化   109-125
内藤 重之／著 辻 和良／著
9 お得意さんは地元消費者   126-139
小野 雅之／著
10 産地ブランドを活用したマーケティングの展開   140-151
伊庭 治彦／著
11 千年の歴史を持つ「丹波黒大豆」の販売と秘伝の技   152-165
池内 重樹／著 天野 久／著
12 淡路たまねぎと三毛作体系を支える生産技術   166-181
加藤 雅宣／著 松本 功／著
13 観光ぶどう園と関連活動で地域の活性化を図る   182-195
辻 和良／著 光定 伸晃／著
14 ふるさとの存続をかけた選択   196-209
黒瀬 真／著
15 滞在型市民農園を利用した過疎山村の活性化   210-223
新田 美幸／著
16 有機農産物流通とネットワーク   224-237
左海 達也／著
17 むらとまちの新しい関係   238-251
中塚 雅也／著

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020839734県立図書館612.16/ﾀｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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