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書誌情報サマリ

書名

よくわかる加工特産品のつくり方、売り方　　　　　　

著者名 鳥巣 研二／著
著者名ヨミ トス ケンジ
出版者 出版文化社
出版年月 2011.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000073291
書誌種別 和書
書名 よくわかる加工特産品のつくり方、売り方　　　　　　
著者名 鳥巣 研二／著
書名ヨミ ヨク ワカル カコウ トクサンヒン ノ ツクリカタ ウリカタ　　　
著者名ヨミ トス ケンジ
出版者 出版文化社
出版地 東京
出版年月 2011.1
ページ数 206p
大きさ 21cm
価格 ￥１９０５
言語区分 日本語
ISBN 4-88338-447-1
ISBN13 978-4-88338-447-1
分類 619
件名 農産製造　食品加工
内容紹介 なぜ農家のおかあさんがつくったドレッシングが、大手メーカーの3倍の値段で売れるのか? 多くの実例をもとに、加工特産品開発のすべてを解説する。
著者紹介 1954年福岡県生まれ。食と農をマーケティングする株式会社キースタッフ代表取締役。中小企業診断士。全国各地で加工特産品支援や食と農セミナーを行う。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0006280556県立図書館619/ﾄｽ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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