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書誌情報サマリ

書名

有明海のウナギは語る　　食と生態系の未来　　　　

著者名 中尾 勘悟／著 　 久保 正敏／編著
著者名ヨミ ナカオ カンゴ　クボ マサトシ
出版者 千里文化財団
出版年月 2023.3

書誌詳細

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タイトル番号 1006000718701
書誌種別 和書
書名 有明海のウナギは語る　　食と生態系の未来　　　　
著者名 中尾 勘悟／著 久保 正敏／編著
書名ヨミ アリアケカイ ノ ウナギ ワ カタル　ショク ト セイタイケイ ノ ミライ　　
著者名ヨミ ナカオ カンゴ
出版者 千里文化財団
出版地 吹田
出版年月 2023.3
ページ数 287p
大きさ 26cm
価格 ￥２７００
言語区分 日本語
ISBN 4-309-92253-9
ISBN13 978-4-309-92253-9
分類 664.695
件名 うなぎ(鰻)　水産保護　有明海
内容紹介 食と生態系の危機を告げるニホンウナギ。有明海の天然ウナギ漁を出発点として、水辺の生態環境の変化、人と水の関わり方の歴史を振り返りつつ、生態系の保全と持続可能な地域社会の構築の可能性や、食の近未来について考える。
著者紹介 長崎県佐世保市生まれ。諌早湾と有明海の漁とくらしを撮り続ける。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023874936県立図書館664.69/ﾅｶ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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