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書誌情報サマリ

書名

フード・マイレージ　　あなたの食が地球を変える　　　　

著者名 中田 哲也／著
著者名ヨミ ナカタ テツヤ
出版者 日本評論社
出版年月 2007.9

書誌詳細

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タイトル番号 1000710386523
書誌種別 和書
書名 フード・マイレージ　　あなたの食が地球を変える　　　　
著者名 中田 哲也／著
書名ヨミ フード マイレージ　アナタ ノ ショク ガ チキュウ オ カエル　　
著者名ヨミ ナカタ テツヤ
出版者 日本評論社
出版地 東京
出版年月 2007.9
ページ数 227,11p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-535-58374-0
ISBN13 978-4-535-58374-0
分類 611.32
件名 食料品　農産物　環境問題
内容紹介 ここ数十年で大きく変貌した日本の食の姿。「フード・マイレージ」という指標ないし考え方をヒントに、私たちの身近な食と地球環境問題という人類的な課題とを結びつけて考察する。
著者紹介 1960年徳島県生まれ。岡山大学農学部卒、農林水産省入省。九州農政局消費・安全部消費生活課長。著書に「食べ方で地球が変わる」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021513098県立図書館611.32/ﾅｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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