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書誌情報サマリ

書名

食品のゼロエミッション　　出さない、捨てない、リサイクル　　　　　　

著者名 木村 俊範／編著
著者名ヨミ キムラ トシノリ
出版者 幸書房
出版年月 2003.10

書誌詳細

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タイトル番号 1009910457036
書誌種別 和書
書名 食品のゼロエミッション　　出さない、捨てない、リサイクル　　　　　　
副書名 出さない、捨てない、リサイクル
著者名 木村 俊範／編著
書名ヨミ ショクヒン ノ ゼロ エミッション　ダサナイ ステナイ リサイクル　　
著者名ヨミ キムラ トシノリ
出版者 幸書房
出版地 東京
出版年月 2003.10
ページ数 204p
大きさ 21cm
価格 ￥２４００
言語区分 日本語
ISBN 4-7821-0234-8
分類 588.09
件名 食品工業　廃棄物処理　資源再利用　環境管理
内容紹介 ゼロエミッションって何? 本当に達成できるの? 食品産業での環境対策、ゼロエミッションの技術開発・システム化に携った執筆陣が新しい社会を思い描いて解説した入門書。
著者紹介 北海道大学大学院博士課程修了(農学博士)。筑波大学教授。専門は食品・バイオマス変換工学。著書に「生物系廃棄物コンポスト化技術」ほか。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020705737県立図書館588.09/ｷﾑ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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