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書誌情報サマリ

書名

魚と食と日本人　　日本の漁業を考える　　　筑波書房ブックレット　　　

著者名 増井 好男／著
著者名ヨミ マスイ ヨシオ
出版者 筑波書房
出版年月 2003.9

書誌詳細

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タイトル番号 1009910453065
書誌種別 和書
書名 魚と食と日本人　　日本の漁業を考える　　　筑波書房ブックレット　　　
副書名 日本の漁業を考える
著者名 増井 好男／著
書名ヨミ ウオ ト ショク ト ニホンジン　ニホン ノ ギョギョウ オ カンガエル　ツクバ ショボウ ブックレット　
著者名ヨミ マスイ ヨシオ
叢書名 筑波書房ブックレット
出版者 筑波書房
出版地 東京
出版年月 2003.9
ページ数 55p
大きさ 21cm
価格 ￥７５０
言語区分 日本語
ISBN 4-8119-0245-9
分類 662.1
件名 水産業-日本
内容紹介 日本人は魚を昔からよく食べる。その魚に対して、どのように関わってきたのか。また、各国への影響はどのようなものかを検討しつつ、これからの日本の漁業のあり方を探る。
著者紹介 1941年静岡県生まれ。東京農業大学農学部農業経済学科卒業。同大学国際食料情報学部教授。農業経済学博士。著書に「内水面養殖業の地域分析」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020706560県立図書館662.1/ﾏｽ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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