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書誌情報サマリ

書名

分子がつくる香りの世界     ブックレット新潟大学 19  

著者名 萩原 久大/著   吉井 文子/著
著者名ヨミ ハギワラ ヒサヒロ ヨシイ フミコ
出版者 新潟日報事業社
出版年月 2003.8


書誌詳細

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タイトル番号 1009910446684
書誌種別 和書
書名 分子がつくる香りの世界     ブックレット新潟大学 19  
著者名 萩原 久大/著 吉井 文子/著
書名ヨミ ブンシ ガ ツクル カオリ ノ セカイ  ブックレット ニイガタ ダイガク 
著者名ヨミ ハギワラ ヒサヒロ
叢書名 ブックレット新潟大学
叢書巻次 19
出版者 新潟日報事業社
出版地 新潟
出版年月 2003.8
ページ数 70p
大きさ 21cm
価格 ¥1000
言語区分 日本語
ISBN 4-88862-989-7
分類 576.65
件名 香料
内容紹介 私たちの身近にある様々な香り。自然の材料からだけでなく、有機化学的にも作ることのできる「香り」を通じて、物質そのものを作り出す化学の世界の魅力に迫る。
著者紹介 東北大学大学院理学研究科修了。現在、新潟大学大学院自然科学研究科教授。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020693834県立図書館576.65/ハキ/書庫1一般和書貸可資料 在庫    

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2003
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香料
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