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書誌情報サマリ

書名

デパ地下仕掛人　　　　　光文社新書　039　　

著者名 加園 幸男／著 　 釼持 佳苗／著
著者名ヨミ カソノ ユキオ　ケンモツ カナエ
出版者 光文社
出版年月 2002.4

書誌詳細

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タイトル番号 1009910323518
書誌種別 和書
書名 デパ地下仕掛人　　　　　光文社新書　039　　
著者名 加園 幸男／著 釼持 佳苗／著
書名ヨミ デパチカ シカケニン　　コウブンシャ シンショ　
著者名ヨミ カソノ ユキオ
叢書名 光文社新書
叢書巻次 039
出版者 光文社
出版地 東京
出版年月 2002.4
ページ数 203p
大きさ 18cm
価格 ￥６８０
言語区分 日本語
ISBN 4-334-03139-0
分類 673.8
件名 プランタン銀座　菓子
内容紹介 雑誌等に掲載されるお菓子や、過去に流行したデザートは「プランタン銀座」発のものが多い。そのデパ地下には「カリスマバイヤー」なる存在がある。デザートの仕掛人であるバイヤーに注目し、デザート発信基地の秘密に迫る。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020663662県立図書館080/ｺｳ/39書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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