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書誌情報サマリ

書名

食中毒散発例の疫学調査マニュアル　　　　　　　　

著者名 食品衛生研究会／監修
著者名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウカイ
出版者 中央法規出版
出版年月 2001.11

書誌詳細

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タイトル番号 1009910291808
書誌種別 和書
書名 食中毒散発例の疫学調査マニュアル　　　　　　　　
著者名 食品衛生研究会／監修
書名ヨミ ショクチュウドク サンパツレイ ノ エキガク チョウサ マニュアル　　　
著者名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウカイ
出版者 中央法規出版
出版地 東京
出版年月 2001.11
ページ数 157p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-8058-4373-X
分類 498.54
件名 食中毒
内容紹介 従来の食中毒の対応方法では取扱いが困難であった、散発的異常発生の早期把握、散発的異常発生例における疫学調査について、原因物質や原因施設などを解明するための方法論を提示する。食品衛生業務従事者に向けて編集した。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020270443県立図書館498.54/ｼﾖ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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