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書誌情報サマリ

書名

新ビジュアル食品成分表　　食品解説つき　　　　

著者名 新しい食生活を考える会／編著
著者名ヨミ アタラシイ ショクセイカツ オ カンガエル カイ
出版者 大修館書店
出版年月 2001.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009910161187
書誌種別 和書
書名 新ビジュアル食品成分表　　食品解説つき　　　　
著者名 新しい食生活を考える会／編著
書名ヨミ シン ビジュアル ショクヒン セイブンヒョウ　ショクヒン カイセツツキ　　
著者名ヨミ アタラシイ ショクセイカツ オ カンガエル カイ
出版者 大修館書店
出版地 東京
出版年月 2001.3
ページ数 11,304p
大きさ 26cm
価格 ￥１０００
言語区分 日本語
ISBN 4-469-26458-X
分類 498.51
件名 食品-便覧
内容紹介 食品解説・食品成分表・栄養と調理知識の基本の3つを合体させたユニークな食品ガイドブック。イラストや写真、図表を使って、見やすく、親しみやすく解説。「五訂日本食品標準成分表」に準拠した最新版。
注記 科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表」準拠



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020224275県立図書館498.51/ｱﾀ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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