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書誌情報サマリ

書名

アッサム紅茶文化史　　　　　　　　

著者名 松下 智／著
著者名ヨミ マツシタ サトル
出版者 雄山閣出版
出版年月 1999.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009910068519
書誌種別 和書
書名 アッサム紅茶文化史　　　　　　　　
著者名 松下 智／著
書名ヨミ アッサム コウチャ ブンカシ　　　
著者名ヨミ マツシタ サトル
出版者 雄山閣出版
出版地 東京
出版年月 1999.12
ページ数 270p
大きさ 22cm
価格 ￥６８００
言語区分 日本語
ISBN 4-639-01655-7
分類 619.8
件名 紅茶-歴史　アッサム州-歴史
内容紹介 世界に名を馳せる名茶の故地インド・アッサム地方の建国と盛衰、宗主国イギリス資本の介入で開花した紅茶産業の発展経緯と製茶文化を辿り、インド紅茶産業を支えた人々と、アッサム地方を中心とした紅茶の歴史を紹介する。
著者紹介 1930年長野県生まれ。愛知学芸大学卒業。愛知大学国際コミュニケーション学部教授、豊茗会会長。著書に「ティーロード」「日本茶、美味しさを究める」「茶の民族誌」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0005524384県立図書館619.8/ﾏﾂ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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