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書誌情報サマリ

書名

食の先端科学　　　　　食の科学ライブラリー　1　　

著者名 相良 泰行／編
著者名ヨミ サガラ ヤスユキ
出版者 朝倉書店
出版年月 1999.10

書誌詳細

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タイトル番号 1009910057736
書誌種別 和書
書名 食の先端科学　　　　　食の科学ライブラリー　1　　
著者名 相良 泰行／編
書名ヨミ ショク ノ センタン カガク　　ショク ノ カガク ライブラリー　
著者名ヨミ サガラ ヤスユキ
叢書名 食の科学ライブラリー
叢書巻次 1
出版者 朝倉書店
出版地 東京
出版年月 1999.10
ページ数 167p
大きさ 22cm
価格 ￥３５００
言語区分 日本語
ISBN 4-254-43521-5
分類 588
件名 食品工学



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0005518196県立図書館588/ｻｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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