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書誌情報サマリ

書名

刃物のおはなし　　　　　　

著者名 尾上 卓生／共著 　 矢野 宏／共著
著者名ヨミ オノウエ タクオ　ヤノ ヒロシ
出版者 日本規格協会
出版年月 1999.7

書誌詳細

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タイトル番号 1009910041197
書誌種別 和書
書名 刃物のおはなし　　　　　　
著者名 尾上 卓生／共著 矢野 宏／共著
書名ヨミ ハモノ ノ オハナシ　　　
著者名ヨミ オノウエ タクオ
出版者 日本規格協会
出版地 東京
出版年月 1999.7
ページ数 258p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-542-90202-1
分類 581.7
件名 刃物
内容紹介 鉄の時代と呼ばれる現代文化の一分野である利器の中の刃物について、その文化と歴史をたどるほか、切れ味の研究や良い包丁を作るための実験方法などを分かりやすく解説。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0005493598県立図書館581.7/ｵﾉ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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1999
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