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書誌情報サマリ

書名

フードコーディネーターになるには　　　なるにはBOOKS　93　　

著者名 藤原 勝子／著
著者名ヨミ フジワラ カツコ
出版者 ぺりかん社
出版年月 1998.10

書誌詳細

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タイトル番号 1009810063639
書誌種別 和書
書名 フードコーディネーターになるには　　　なるにはBOOKS　93　　
著者名 藤原 勝子／著
書名ヨミ フード コーディネーター ニ ナル ニワ　　ナルニワ ブックス　
著者名ヨミ フジワラ カツコ
叢書名 なるにはBOOKS
叢書巻次 93
出版者 ぺりかん社
出版地 東京
出版年月 1998.10
ページ数 153p
大きさ 19cm
価格 ￥１１７０
言語区分 日本語
ISBN 4-8315-0854-3
分類 673.97
件名 フードコーディネーター
内容紹介 健康で楽しく、おいしく豊かな「食のシーン」を提案するフードコーディネーター。今注目のこの世界の魅力と厳しさを紹介し、プロとして仕事をするのに必要な資質や能力、アプローチ法まで解説。
著者紹介 女子栄養大学卒業。(株)食生活プランニングを設立、食関連のイベント、出版、メニュー・食品開発などを行う。1992年にジャパンフードコーディネイタースクールを開校。同スクール校長。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0005371430県立図書館673.9/ﾌｼ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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