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書誌情報サマリ

書名

食文化と歯　　　　　OHブックス　9　　

著者名 石岡 靖／著
著者名ヨミ イシオカ キヨシ
出版者 口腔保健協会
出版年月 1998.7

書誌詳細

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タイトル番号 1009810051142
書誌種別 和書
書名 食文化と歯　　　　　OHブックス　9　　
著者名 石岡 靖／著
書名ヨミ ショクブンカ ト ハ　　オーエイチ ブックス　
著者名ヨミ イシオカ キヨシ
叢書名 OHブックス
叢書巻次 9
出版者 口腔保健協会
出版地 東京
出版年月 1998.7
ページ数 250p
大きさ 18cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-89605-145-9
分類 497.9
件名 咀嚼　食生活
内容紹介 補綴歯科医が見た食糧の安全性と生産、咀嚼器官と機能、文化的関連について述べた本。特に食文化と老年者、少子化問題と関連づけて論じる。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0005360391県立図書館497.9/ｲｼ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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