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書誌情報サマリ

書名

食前・食後　　　　　　　　

著者名 石毛 直道／著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 平凡社
出版年月 1997.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009710040907
書誌種別 和書
書名 食前・食後　　　　　　　　
著者名 石毛 直道／著
書名ヨミ ショクゼン ショクゴ　　　
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 平凡社
出版地 東京
出版年月 1997.7
ページ数 236p
大きさ 20cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-582-82908-2
分類 383.8
件名 食生活
内容紹介 30余年、徹底して食に関わった文化人類学者の著者は、執筆作業で一番楽しいのは前書き後書きだと言う。還暦記念に、食の本47冊の前書き後書きを一冊に収録。碩学または鉄の胃袋の軌跡を映し出す一つの鏡。
著者紹介 1937年生まれ。京都大学文学部卒業。国立民族学博物館館長。主な著書に「食卓の文化誌」「文化麵類学事始」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0005298997県立図書館383.8/ｲｼ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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