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書誌情報サマリ

書名

よくわかる暮しのなかの食品添加物　　　　　　　　

著者名 日本食品添加物協会暮しのなかの食品添加物編集委員会／編
著者名ヨミ ニホン ショクヒン テンカブツ キョウカイ クラシ ノ ナカ ノ ショクヒン テンカブツ ヘンシュウ イインカイ
出版者 光生館
出版年月 1996.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009610074470
書誌種別 和書
書名 よくわかる暮しのなかの食品添加物　　　　　　　　
著者名 日本食品添加物協会暮しのなかの食品添加物編集委員会／編
書名ヨミ ヨク ワカル クラシ ノ ナカ ノ ショクヒン テンカブツ　　　
著者名ヨミ ニホン ショクヒン テンカブツ キョウカイ クラシ ノ ナカ ノ ショクヒン テンカブツ ヘンシュウ イインカイ
版年 新訂版
出版者 光生館
出版地 東京
出版年月 1996.12
ページ数 293p
大きさ 26cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-332-04036-8
分類 498.51
件名 食品添加物
内容紹介 食品添加物について、その安全性、有用性、必要性などを、添加する側から消費者に向けてわかりやすく解説した本。消費者にこの側面から眺める必要を示唆する。
累積注記 監修:谷村顕雄



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0004989026県立図書館498.51/ﾆﾎ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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