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書誌情報サマリ

書名

パン　　　　　ものと人間の文化史　80　　

著者名 安達 巌／著
著者名ヨミ アダチ イワオ
出版者 法政大学出版局
出版年月 1996.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009610033471
書誌種別 和書
書名 パン　　　　　ものと人間の文化史　80　　
著者名 安達 巌／著
書名ヨミ パン　　モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ　
著者名ヨミ アダチ イワオ
叢書名 ものと人間の文化史
叢書巻次 80
出版者 法政大学出版局
出版地 東京
出版年月 1996.5
ページ数 251p
大きさ 20cm
価格 ￥２３００
言語区分 日本語
ISBN 4-588-20801-2
分類 383.8
件名 パン-歴史
内容紹介 戦国時代、ポルトガル人によってもたらされたと考えられているパンについて、史料と伝承をもとに古代オリエントのパン食文化が、中国・朝鮮を経て2000年前に出雲へもたらされたことを解明した書。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0005138359県立図書館380.8/ﾓﾉ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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