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書誌情報サマリ

書名

サプリメントの不都合な真実　　　ちくま新書　1837　　

著者名 畝山 智香子／著
著者名ヨミ ウネヤマ チカコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2025.1

書誌詳細

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タイトル番号 1006000881987
書誌種別 和書
書名 サプリメントの不都合な真実　　　ちくま新書　1837　　
著者名 畝山 智香子／著
書名ヨミ サプリメント ノ フツゴウ ナ シンジツ　　チクマ シンショ　
著者名ヨミ ウネヤマ チカコ
叢書名 ちくま新書
叢書巻次 1837
出版者 筑摩書房
出版地 東京
出版年月 2025.1
ページ数 217,3p
大きさ 18cm
価格 ￥８８０
言語区分 日本語
ISBN 4-480-07666-3
ISBN13 978-4-480-07666-3
分類 498.5
件名 保健機能食品　栄養補助食品
内容紹介 紅麴の危険性は予知されていた? ウコンは肝臓機能を低下させる? 知ったら怖くて飲めなくなる! 食品安全の第一人者が海外の最新情報もふまえ、これだけは知っておきたいサプリのポイントを徹底解説する。
著者紹介 宮城県生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程前期課程修了。国立医薬品食品衛生研究所客員研究員。薬学博士。著書に「ほんとうの「食の安全」を考える」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024234304県立図書館080/ﾁｸ/1837閲覧室一般和書貸可資料　貸出中　　  ×

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