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書誌情報サマリ

書名

レストランのためのノンアルドリンク図鑑　　ジャンルで選べるノンアルドリンク107選　　　　

著者名 柴田書店／編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2024.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000829896
書誌種別 和書
書名 レストランのためのノンアルドリンク図鑑　　ジャンルで選べるノンアルドリンク107選　　　　
著者名 柴田書店／編
書名ヨミ レストラン ノ タメ ノ ノンアル ドリンク ズカン　ジャンル デ エラベル ノンアル ドリンク ヒャクナナセン　　
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版地 東京
出版年月 2024.6
ページ数 159p
大きさ 26cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
ISBN 4-388-06377-2
ISBN13 978-4-388-06377-2
分類 596.7
件名 飲み物
内容紹介 あじさいソーダ、紫蘇モヒート、飲めるサラダ…。日本を代表するレストランやバーが考案したノンアルドリンク107品を収録。レシピ、味の組み立ての法則から素材選びのヒント、失敗しやすいポイント、提供方法まで解説。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024117368県立図書館596.7/ｼﾊ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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