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書誌情報サマリ

書名

国立国際医療研究センター病院の腎機能を守るおいしい食事大全科　　食材&レシピ150　　　　　　

著者名 高野 秀樹／医学監修 　 国立国際医療研究センター病院栄養管理部／栄養監修 　 貴堂 明世／料理監修 　 主婦の友社／編
著者名ヨミ タカノ ヒデキ　コクリツ コクサイ イリョウ ケンキュウ センター ビョウイン エイヨウ カンリブ　キドウ アキヨ　シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.1

書誌詳細

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タイトル番号 1006000791487
書誌種別 和書
書名 国立国際医療研究センター病院の腎機能を守るおいしい食事大全科　　食材&レシピ150　　　　　　
副書名 食材&レシピ150
著者名 高野 秀樹／医学監修 国立国際医療研究センター病院栄養管理部／栄養監修 貴堂 明世／料理監修 主婦の友社／編
書名ヨミ コクリツ コクサイ イリョウ ケンキュウ センター ビョウイン ノ ジンキノウ オ マモル オイシイ ショクジ ダイゼンカ　ショクザイ アンド レシピ ヒャクゴジュウ　　
著者名ヨミ タカノ ヒデキ
出版者 主婦の友社
出版地 東京
出版年月 2024.1
ページ数 191p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-07-456208-4
ISBN13 978-4-07-456208-4
件名 腎臓-疾患　食餌療法
内容紹介 腎臓病の食事療法は、適切なエネルギーとたんぱく質の摂取、食塩の制限が基本。たんぱく質量や食塩量を抑えてもおいしく食べられる工夫をした料理や献立を紹介する。日常よく使う食材の栄養データも掲載。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024046963県立図書館494.93/ﾀｶ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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